千絲萬縷的芸豆,就像是待嫁姑娘千絲萬縷的情思,又像是豆蔻少女千絲萬縷的青絲,不管是情思亦或是青絲,總是綿綿不絕的像是纏住你的味蕾,讓你無法割捨一般。那你就嚐嚐吧,畢竟,少女的時節也不多了,這樣一道宛如青澀年歲的菜,才是最好的惦念。
主料
芸豆 :300輔料
蔥 :5具體步驟
1. 準備好食材
2. 芸豆切絲,蔥姜切絲,蒜切片
3. 熱鍋放少許油,小火七成熱加入花椒八角爆香,把花椒八角撈起
4. 加入切好的蔥薑絲爆香
加入切好的芸豆絲,改中火翻炒,加入生抽,鹽,翻炒至斷生
出鍋前加入雞精,蒜片,蒜香味出來,閉火裝盤
芸豆要清理乾淨