煎三香怎麼做|煎三香的做法

“這道菜非常好吃，沒想到豆腐和杏鮑菇會很入味，而且它們和培根還搭。女兒最近有點挑食，但卻特別喜歡吃這道菜，這一盤菜吃了一大半，呵呵，看出這道菜好吃了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

煎三香的做法步驟

• 1、豆腐用水衝一下，杏鮑菇洗淨備用。

• 2、把杏鮑菇和豆腐切片。

• 3、鍋裡倒少量油，放入培根煎至出油。

• 4、再放入杏鮑菇煎軟，培根放到鍋的一角。

• 5、再放豆腐煎至金黃，杏鮑菇和培根在鍋的一角。

• 6、培根放到豆腐或是杏鮑菇上，這樣會有培根的味道。

• 7、均勻放入黑胡椒。

• 8、均勻撒鹽，待豆腐金黃就可以出鍋享用了。

小竅門

杏鮑菇和豆腐都要煎透，這樣易入味。