洋蔥炒鴨心怎麼做|洋蔥炒鴨心的做法

“洋蔥爆炒鴨心，洋蔥去腥，增香，使鴨心滑嫩美味，超級下飯。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

洋蔥炒鴨心的做法步驟

• 1、所需食材。

• 2、鴨心泡水洗乾淨。

• 3、洋蔥切小塊，鴨心切開分兩邊，其他配菜切好備用。

• 4、爆香蒜末，爆炒洋蔥、尖椒。

• 5、放適量食鹽炒兩分鐘，盛起來備用。

• 6、鴨心放料酒、半個雞蛋液、姜、醬油醃製，爆香蒜末，倒入鴨心爆炒。

• 7、快速翻炒。

• 8、鴨心炒至八成熟。

• 9、倒入洋蔥一起翻炒片刻。

• 10、加入蠔油、香菜炒一分鐘即可。

• 11、成品。