1、食材:萵筍葉。
2、土豆。
3、將萵筍葉洗淨撈出。
4、放在案板上切碎,待用。
5、將土豆洗淨、去皮。
6、放在案板上切成絲。
7、隨後,再將切好的土豆絲下入沸水中焯至斷生,撈出。
8、燒鍋倒油燒熱,下入萵筍葉翻炒翻炒。
9、接著,合入焯好的土豆絲翻炒翻炒。
10、然後,加點鹽、雞精。
11、調味炒勻即成。