“豆腐是一款常見的食材。其營養價值挺高的。老少皆宜,吃法眾多。我在這裡推薦一款下飯菜。
小朋友上學後,經常會出現胃口不好的情況,我做了幾款炒豆腐的菜菜,小朋友挺喜歡的。吃點點辣味的小朋友可以試下這一款豆腐炒肉丁的菜菜哦,挺下飯挺開胃的。”
1、豆腐切成小塊。水燒開,將豆腐稍微過下水
2、五花肉切丁,用鹽和醬油醃製下。
3、鍋燒熱,加適量油,加入五花肉丁翻炒至變色盛出。
4、原鍋爆姜蒜
5、加入豆瓣醬
6、加入豆腐丁翻炒。用鍋鏟推動。
7、用鍋鏟推動。
8、加入肉丁,試下味即可出鍋
9、撒上蔥粒。
1、豆腐塊過下水,能去除下豆腥味。
2、豆瓣醬本身很鹹,要注意少放鹽或不放哦。