肉丁炒毛豆怎麼做|肉丁炒毛豆的做法

“現在這個季節毛豆大量上市了，我最喜歡吃時令蔬菜，今天就把肉丁炒毛豆分享給大家。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丁炒毛豆的做法步驟

• 1、毛豆去殼洗淨備用

• 2、瘦肉切成丁加入料酒、胡椒粉、少許鹽攪勻醃製十分鐘備用。

• 3、備好配料（如圖）

• 4、鍋中留底油燒六成熱倒入醃製好的肉丁煸炒至變白色撈出備用。

• 5、另起鍋留底油燒熱用蔥薑蒜爆鍋

• 6、倒入毛豆翻炒

• 7、加入紅椒、肉丁、鹽不斷翻炒至熟加入少許雞精翻炒幾下即成。

• 8、裝盤即成