豉椒蛤蜊怎麼做|豉椒蛤蜊的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉椒蛤蜊的做法步驟

• 1、材料準備好，豆豉使用之前先用水稍微衝一下

• 2、蛤蜊冷水下鍋，加薑片汆一下

• 3、鍋裡放姜蒜，爆香

• 4、炒出香味以後加入豆豉翻炒

• 5、加入胡蘿蔔片翻炒

• 6、加入青椒翻炒到斷生

• 7、加入蛤蜊翻炒一下，加入醬油調味

• 8、最後放入羅勒和一小碗高湯稍微煮一下就好了