蛤蜊意麵怎麼做|蛤蜊意麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛤蜊意麵的做法步驟

• 1、主料準備好

• 2、花蛤用鹽水泡2個小時，吐盡泥沙

• 3、蒜頭切丁

• 4、鍋裡燒開水，放意粉煮熟

• 5、隨後撈出，放幾滴橄欖拌勻，以防粘連

• 6、另起一鍋，放適量油，燒熱後爆香蒜蓉

• 7、隨後放花蛤進去翻炒

• 8、大火爆炒至花蛤全部開口後立刻撈出，鍋裡留汁

• 9、放一點橄欖油

• 10、燒熱後放煮好的意麵，翻炒一下

• 11、放入花蛤，拌炒

• 12、放一點蒜香粉，加一點點鹽就行了（鹽千萬別放多）