雙菇炒魚肉腸怎麼做|雙菇炒魚肉腸的做法

“乘熱吃吧！好鮮啊~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雙菇炒魚肉腸的做法步驟

• 1、菇類切好洗乾淨，濾幹水（上面那個就是杏鮑菇也叫鮑魚菇，反正就是這樣子的）

• 2、魚肉腸切片

• 3、平底鍋入油燒熱煸炒蒜蓉

• 4、炒出香味後放入魚肉腸

• 5、再放入菇類，翻炒一下

• 6、放入半小碗水，中火大約5分鐘左右

• 7、出鍋前加入一點點鹽，一點點糖，一點點白胡椒粉，再用菱粉（一小勺菱粉用冷水調勻,乘還沒沉澱）勾芡

• 8、裝盤享用

小竅門

鹽和糖都不要多，魚肉腸本來就有鹹味，糖和白胡椒粉是為了提鮮的