1、食材:新鮮香菇
2、杏鮑菇
3、火腿腸
4、將新鮮香菇洗淨撈出。
5、放在案板上切開,待用。
6、取出半根杏鮑菇清洗一下。
7、放在案板上切成滾刀塊,待用。
8、將火腿腸去包裝,放在案板上切成滾刀塊,待用。
9、燒鍋倒油燒熱,下入切好的新鮮香菇和切好的杏鮑菇翻炒一下。
10、接著,加一些清水煮開,上煮5分鐘。
11、然後,合入切好的火腿腸翻炒翻炒。
12、最後,加點鹽。
13、調味炒勻,即可。