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  • 超軟芝士包怎麼做|超軟芝士包的做法
    發表於:2024-02-24
    “超軟包包,味道4星,賣相4星,受眾3星,製作2星,典型港麵包港味道!”食材明細主料高粉(250克)水(180ml)糖(15克)黃油(40克)鹽(5克)酵母(6克)奶粉(10克)芝士碎(50克)馬鈴薯澱粉(30克)輔料芝士碎(適量)麵粉(適量)奶香(...
  • 心太軟芝士撻怎麼做|心太軟芝士撻的做法
    發表於:2024-01-31
    “寒冷的天氣特別想吃補充能量的,我竟然在廣州親眼目睹下雪,窗外飄著的雪花勾起我的饞蟲,心血來潮動手製作了【心太軟芝士撻】,甜蜜濃情的【芝士撻】搭配一杯紅茶,邊品嚐點心邊暢聊,在家可以...
  • 超軟卡士達包怎麼做|超軟卡士達包的做法
    發表於:2024-03-01
    “卡士達餡是頭一回嘗試,富裕的都進肚了,口感香軟甜滑,怎麼吃都好吃這次的麵包皮軟餡更軟,造成二次發酵後軟塌塌的,讓我有些失落——哎,色相先沒了只能用口味來填補嘍”食材明細主料高粉(200g...
  • 超軟香蔥芝士麵包怎麼做|超軟香蔥芝士麵包的做法
    發表於:2024-01-13
    “用了含水量較高的湯種方子,麵包真的是超級柔軟,代價是和麵的時候實在是真心粘手啊~”食材明細主麵糰高粉(185克)低粉(50克)水(75克)雞蛋液(25克)奶粉(10克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)黃油(20克)裝飾馬蘇裡...
  • 卡士達超軟肉鬆包怎麼做|卡士達超軟肉鬆包的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(適量)糖(適量)鹽(適量)酵母(適量)黃油(適量)牛奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡士達超軟肉鬆包的做法步驟1、糖20克。2、蛋黃2個。3、牛奶130克。4、麵粉20克...
  • 鮮蝦香腸芝士焗飯的做法 意式鮮蝦香腸芝士焗飯(超詳細步驟) 鮮蝦香腸芝士焗飯怎麼做
    發表於:2024-02-10
    “隔夜飯除了做成香噴噴的炒飯之外,也可以做成美味的芝士焗飯哦~這道菜的重點就是番茄和芝士的量要購足才會有滋味。”食材明細主料米飯(適量)意式香腸(2根)胡蘿蔔(2根)馬蘇裡拉芝士(適量)黑橄...
  • 德普烘焙實驗室 玫瑰芝士鹽軟歐麵包怎麼做|玫瑰芝士鹽軟歐麵包的做法 玫瑰芝士鹽軟歐麵包
    發表於:2024-01-11
    “玫瑰鹽芝士軟歐麵包這款麵包具有典型的軟歐麵包風格,獨具特色的玫瑰鹽更是給這款麵包錦上添花,簡單的食材就可做出美味的麵包,就是說的這款玫瑰鹽芝士麵包配方:水350g、酵母5g、玫瑰海鹽...
  • 超軟排包怎麼做|超軟排包的做法
    發表於:2024-01-27
    “超軟排包”食材明細主料高筋麵粉(200克)純牛奶(20克)奶粉(6克)全雞蛋(40克)細砂糖(36克)水(65克)黃油(25克)酵母(2.6克)輔料鹽(2.5克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)超軟排包的做法步驟1、先放液體...
  • 超鬆軟芝麻餐包怎麼做|超鬆軟芝麻餐包的做法
    發表於:2024-01-04
    “超級鬆軟的小餐包,奶香濃郁,能量滿滿,用來做早餐最合適不過啦。”食材明細中種麵糰雞蛋(1個(去皮後有36g左右))高筋麵粉(300g)淡奶油(75g)牛奶(85g)酵母(2g)細砂糖(10g)黃油(6g)主麵糰牛奶(20g)細砂糖(45g)...
  • 香軟芝士球怎麼做|香軟芝士球的做法
    發表於:2024-02-05
    “今天給大家做一款很適合做下午茶的小點心,香軟芝士球,咬起來很軟,吃起來很香,並且容易儲存,做一次就可以吃很多天。”食材明細主料低筋麵粉(100g)奶油芝士(70g)黃油(50g)蛋清(一個)白砂糖(50g)泡打...
  • 芝士培根麵包披薩的做法 超級爆軟芝士培根麵包披薩 芝士培根麵包披薩怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “我家一般比較喜歡鹹味麵包,老是感覺甜麵包只能當做甜點來對待,而不是一頓主食。我們中國人比較內斂,中國人的食品,如餃子、包子、粽子等都同樣是把餡包起來,內秀;外國人則喜歡展示,國外的...
  • 超軟麵包怎麼做|超軟麵包的做法
    發表於:2023-12-27
    “每次做半斤麵粉的麵包總是不夠吃,現配方製作的量增加一倍,用鮮酵母製作口感細膩超軟,手撕層層絲薄、口味香香甜甜、誘人食慾。”食材明細主料高筋麵粉(470g)輔料雞蛋(2個)奶粉(20g)黃油(45g)白...
  • 卡士達超軟土司怎麼做|卡士達超軟土司的做法
    發表於:2024-02-10
    “好濃郁的蛋奶味。滿手,滿屋都是。其實,對這種濃郁風味的麵包餅沒有多大興趣。只是這樣的柔軟土司,不能不試。為什麼近兩次的土司表面都烤出小泡泡?莫非,都是自然低溫條件下緩慢發酵的結果...
  • 玫瑰鹽芝士軟歐麵包的做法 玫瑰鹽芝士軟歐麵包-德普烘焙實驗室 玫瑰鹽芝士軟歐麵包怎麼做
    發表於:2024-01-27
    “這款麵包具有典型的軟歐麵包風格,獨具特色的玫瑰鹽更是給這款麵包錦上添花,簡單的食材就可做出美味的麵包,就是說的這款玫瑰鹽芝士麵包”食材明細主料水(350g)玫瑰海鹽(10g)底筋麵粉(200g)胚...
  • 芝士軟麵包條怎麼做|芝士軟麵包條的做法
    發表於:2024-02-05
    “比較快手又好吃的一款麵包條(謝謝栗子家的喵的分享),可以當早餐更可以當點心或零食,剛烤好時是外脆裡軟的,放一會兒後會變得有點韌性和有嚼勁,加了芝士粉吃起來會有淡淡的披薩口感,可以蘸自...
  • 卡士達超軟吐司怎麼做|卡士達超軟吐司的做法
    發表於:2024-02-23
    “麵包機做吐司太給力了,最近又做了一款經典款的吐司,參照《孟老師的一百道麵包》做的卡士達超軟吐司,麵包從外表看就感覺很柔軟,麵包皮也是軟軟的,直接吃起來也很香,抹果醬或巧克力醬都不錯...
  • 黑芝麻排包的做法 超軟黑芝麻排包 黑芝麻排包怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “這款麵包是一款非常柔軟但又有較勁嚼勁的麵包,我本想做吐司,所以準備了做吐司的材料,老公不喜歡吐司的口感,所以就改成排包了。一般揉麵我不太喜歡用麵包機,就得太麻煩,還是覺得手工揉麵方...
  • 超詳細步驟|枇杷膏的做法
    發表於:2018-12-09
    “枇杷膏”對於熱愛養生得朋友來說並不是很陌生吧!因為枇杷味甘酸、藥性平,它既不是不偏寒性水果也不偏熱性水果,在日常生活中適合各種體質的人食用。很多人都在想在中醫入藥的一定是枇杷...
  • 蝦仁芝士包「步驟圖版」如何做簡單又美味
    發表於:2019-11-10
    準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麵粉:250香甜泡打粉:1酵母粉:3蝦仁:20個溫水:適量馬蘇裡拉:適量輔料鹽:適量辣椒粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.材料圖示2.【...
  • 芝士軟香球怎麼做|芝士軟香球的做法
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料低筋麵粉(100g)酸奶乳酪(70g)黃油(50g)蛋清(1個)細砂糖(50g)卡夫芝士粉(10g)輔料泡打粉(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士軟香球的做法步驟1、黃油室溫軟化,加入細砂糖,打...
  • 包粽子的方法與步驟
    發表於:2018-08-26
    端午時節,是每家每戶都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就...
  • 紅薯芝士軟歐怎麼做|紅薯芝士軟歐的做法
    發表於:2023-12-26
    “不小心買了一大堆紅薯怎麼辦呢?只好就地取材,來和我一起做紅薯芝士軟歐包,以假亂真的紅薯包,中西結合~”食材明細主料高筋麵粉(450克)老面(175克)糖(50克)雞蛋(1個)冰水(200克)黃油(50克)芝士(60克)輔...
  • 包粽子的步驟
    發表於:2018-06-18
    端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有著異...
  • 卡士達超軟排包怎麼做|卡士達超軟排包的做法
    發表於:2024-02-27
    “如果你喜歡卡士達醬,就來跟我一樣嘗試做一款卡士達超軟排包吧,卡士達醬濃稠度每一個人把握不一定要一致,有些人選擇卡士達醬包入麵包中作成小餐包吃,自己家人吃也不用在意用什麼紙模,就簡...
  • 重乳酪芝士蛋糕如何做簡單又美味|家常版步驟超全
    發表於:2019-10-22
    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料奶油乳酪:250餅乾:50糖:80雞蛋:2個牛奶:60淡奶油:20輔料檸檬汁:10黃油:20澱粉:12具體步驟1.把餅乾稱重後放在塑料袋裡,用手或者...