“這道菜本來不想發上來的,沒什麼創新又不好看,但是對我家都愛吃辣的來說是超級下飯的菜,沒兩餐就都吃掉了,這裡的辣椒一定要切成碎末一起吃掉,並且要選擇這種細長的辣椒才會辣會好吃,甜青椒完全是另一回事。”
1、蝦爬子兩袋。
2、煎鍋燒熱倒適量油,下入蝦爬子煸炒五分鐘。
3、下入適量生抽料酒繼續煸炒一分鐘。
4、下入切成碎末的青辣椒。
5、把青椒的辣味香味炒出,差不多熟後放適量鹽和雞精。
6、翻炒均勻即可出鍋。