木耳浸泡多長時間有毒

八小時左右，隔天以後木耳就會變質，不能食用。木耳是日常生活中常見的一種幹活製品，是菌類的一種。木耳，又被叫做雲耳以及桑耳，是一種美味的可食用菌類。木耳的營養價值豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、微量元素以及礦物質等營養成分，有素中之葷的美稱。市場上出售的都是幹木耳，新鮮木耳基本沒有，幹木耳買回去食用前需要用水泡發，泡發時間根據水溫而定，涼水要浸泡四小時左右，熱水浸泡二十分鐘即可。