1、材料:西芹、蠶豆(已淘洗)
2、將西芹摘去葉子清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入蠶豆翻炒一下。
5、隨後,加適量的清水。
6、煮開,煮至蠶豆斷生。
7、接著,合入切好的西芹翻炒翻炒。
8、然後,加適量的蠔油。
9、加適量的鹽。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋,裝盤。