主料
輔料
具體步驟
1. 羊排冷水鍋焯水,去血沫子,撈出羊排
2. 花椒放油鍋炸香,棄花椒,入羊排煸炒,加少許生抽和老抽
3. 鍋中加熱水燉幾分鐘,換到沙鍋裡小火燉,開鍋後加入山藥,燉出肉香,加鹽調味,起鍋