香辣魚雜怎麼做|香辣魚雜的做法

“今天一早就去了菜場，逛了一圈不知道買什麼菜吃，正好看到賣魚的攤位上有魚雜賣，便想起小時候，一到冬天爸爸經常做魚雜火鍋給我們吃，可好吃了，好久都沒吃過了，饞了，就買這了，回家開始準備食材，現在吃火鍋好像不太適合哦，那就自己改版一下吧：”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣魚雜的做法步驟

• 1、鍋中倒油燒熱，將配料倒入爆香

• 2、把魚雜倒入鍋中輕輕轉動鍋，待魚雜變色後噴人料酒，加上調味料，加適量水，蓋上鍋蓋，燜煮八成熟，開蓋盛出，灑上香蔥段待用

• 3、鍋中放入紅油，加熱澆在魚雜上即可！