香辣烤魚的做法 香辣烤魚【電烤箱】 香辣烤魚怎麼做

“這個菜很是簡單，折耳根涼拌，不會破壞折耳根的味道。魚有折耳根的味道。吃2口烤魚，再吃折耳根很是享受”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣烤魚的做法步驟

• 1、魚從背部，破開

• 2、破開的初狀

• 3、先碼味。鹽巴，胡椒，醬油，薑絲絲，蔥段，醃製1個小時

• 4、把碼味薑絲絲，蔥段不要。盆下刷油，先烤魚肚子，裡面刷油，撒上海椒面，花椒麵，孜然

• 5、開始烤啦，烤8分鐘【電烤箱調200度】這樣魚肉皮脆肉嫩

• 6、烤背部啦。跟前面烤魚肚子裡一樣，面上弄點折耳根【魚肉好嫩，味道也

• 7、烤6分鐘就可以啦，看到裡面冒油基本就可以啦。拿出來再2邊放孜然，烤1分鐘

• 8、折耳根洗乾淨，用鹽巴醃製一會

• 9、淋上紅油調料就可以啦

• 10、把烤好的魚，放在折耳根上面，就可以吃啦

小竅門

時間一定掌握好，這樣烤出來的魚才皮脆肉嫩