香辣酥魚怎麼做|香辣酥魚的做法

“酥香脆嫩油而不膩嚼之香味撲鼻骨脆易碎江南田園風味地道土特產”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣酥魚的做法步驟

• 1、把魚清理乾淨大小適中但要均勻

• 2、切塊的魚跟作料（作料切細越細越好最好是成醬狀）攪拌均勻醃製2-5小時入味

• 3、把油燒熱，熱後加入一塊姜炸乾薑的水分撈起來（為了炸魚不沾鍋）將魚倒入炸至七分透撈起（香味最少可以傳遞30米哈哈）

• 4、少許油加入辣椒粉辣度看自己口味加辣椒粉，辣椒粉的火候要小均勻炒熟加入常用作料然後將炸好的魚倒進一起翻均勻即可，一份香辣酥催的魚可以出鍋享用了

小竅門

炸魚前最好先炸一塊生薑，炒幹辣椒粉時一定要用文火小火，有意的朋友可加2026909191探討，有成品賣健康食品不加新增劑