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香辣湘食味 魚雜火鍋怎麼做|魚雜火鍋的做法 魚雜火鍋
欄目:
熱菜
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釋出於:
/
人氣:
6.26K
“
味鮮香醇辣,秋冬滋補佳品
”
食材明細
主料
魚嘴
(適量)
魚雜
(適量)
輔料
青椒
(適量)
紅椒片
(適量)
姜蔥
(適量)
料酒
(適量)
中辣
(
口味
)
火鍋
(工藝)
半小時
(耗時)
高階
(難度)
魚雜火鍋的做法步驟
1、將魚嘴用油煎黃待用、將魚雜焯水待用
2、將鍋裡下油,下入魚雜煸炒並烹料酒
3、下入魚嘴及輔料、
調料
,放入清水1000克煮30分鐘調味即可
小竅門
魚雜中的魚泡需要弄破,這樣煮的時候避免浮水上,不容易入味,也不好看;魚籽需把血水清洗乾淨
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魚雜火鍋的家常做法
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