蠔油無皮茄子怎麼做|蠔油無皮茄子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油無皮茄子的做法步驟

• 1、備茄子。

• 2、切條。

• 3、過清水清洗洗去澀水裝碗裡，

• 4、放進鍋裡蒸10分鐘蒸熟，。

• 5、蒸好的茄條淋上蠔油，香油。

• 6、放點鹽。

• 7、再放進豆豉，辣椒，辣椒油，調味鮮。

• 8、拌勻。

• 9、用快子衝更碎會更好吃。