![臘肉糯米圓子怎麼做好吃又簡單]( "臘肉糯米圓子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
34分鐘 烹飪時間:
22分鐘主料
糯米 ：
500 臘肉 ：
200 雞蛋 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 小蔥 ：
適量 具體步驟
1. 忘拍過程圖了，大概說下吧。1、糯米泡4小時，瀝乾水分，大火蒸7分鐘左右。2、雞蛋打成蛋液和糯米混合均勻。3、加入臘肉粒，放入適量鹽，胡椒粉，姜粒，蔥粒，混合均勻。4、用一次性手套把混合好的糯米捏成飯糰，大火蒸17分鐘左右。這是女兒和我一起捏的，已經蒸好了。
2. 裝盤後的成品圖，很好吃哦。
烹飪技巧
鹽不要加的太多，因為臘肉已經有鹹味了，我是選的媽媽自做的很瘦的五花肉臘肉。
千里飄香谷
