關於無皮的知識

食材明細主料花生米（適量）輔料油（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無皮花生米的做法步驟1、備花生米。2、放進熱油鍋裡炒熟炒香炒脆。3、出鍋冷卻。4、倒在砧板上用棒槌棒碎。5、槌...

食材明細主料茄子（適量）輔料豆豉（適量）辣椒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔油無皮茄子的做法步驟1、備茄子。2、切條。3、過清水...

食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）調味鮮（適量）香油（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉拌無皮茄子的做法步驟1、備茄子。2、茄子去皮切條。3、放進鍋裡蒸1...

“許久沒有更新菜譜了，最近太忙了。看著一大袋子的紅薯，想起以前我上學時，家裡那邊風靡一時的瓦罐無皮烤紅薯。正好搬家新換了烤箱。趕緊整起來”食材明細主料紅薯（4個）輔料水（1g）原味（口味）烤（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料家養年輕雞：1只輔料西洋參：少許具體步驟1.雞殺好去皮（喜歡吃皮的也可以不去皮）2.整隻放入隔水燉鍋里加入開水開始燉3.快...

食材明細主料綠豆（適量）輔料糖（適量）澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無皮綠豆沙的做法步驟1、備綠豆淘洗。2、放進電壓鍋里加清水。3、調至煮粥檔高壓。4、煮好的綠豆沙洩壓後開...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料北豆腐：230大豆蛋白素肉絲：50胡蘿蔔：30芹菜：15鹽：1/4茶匙輔料醬油：1湯匙蘑菇精：1茶匙胡椒粉：少許五香粉：1/2茶匙麵粉：2湯匙糖：1...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）無油煎蛋皮的做法步驟1、蛋打碗裡，。2、放點鹽打成蛋液。3、不粘鍋燒熱開小火，4、倒進蛋液，可以分兩次煎，蛋皮薄一點。5...

“唔，最近我上火了，臉上長了一個痘痘，媽媽說要喝綠豆湯清火。我也知道，吃綠豆有很多好處，可是我討厭吃綠豆皮……我試過煮好綠豆湯再用料理機打碎，可是又泡又煮特別麻煩，於是，我想了很久，想到了...

“夏天轉瞬即逝，秋天終究還是粉墨登場了。無花果作為西式料理的百搭之王，再不做款甜點就怕來不及了，無花果酥皮泡芙，就是專為這個季節打造的美食。奶油的香甜配上無花果的健康美味，酥軟飽滿...

“我不知怎麼就對做蛋糕痴迷的很？今日，擼了一款老式蛋糕。”食材明細主料蛋糕粉（100克）雞蛋（4枚）輔料白砂糖（40克）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無水無油脆皮老式蛋糕的做法步驟1、準備食...

“無水無油老式雞蛋糕更加健康，既節約成本又好吃，皮脆脆的，做起來又簡單！”食材明細主料低筋麵粉（100g）雞蛋（4個）輔料細砂糖（85g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無油無水老式脆皮雞蛋糕的做法...

“酸奶是天然的嫩肉劑玉米片也是粗糧的一種非油炸所以這道菜真的很健康很適合現在許多家庭健康的主題也很適合那些害怕長胖又酷愛炸雞腿的MM們在這裡我也要謝謝‘簡單jane’這麼好的id...

能。無花果無論剝皮還是不剝皮都是可以食用的，無花果是一種一年四季都可以食用的水果，新鮮的無花果清洗乾淨後可以直接拿來吃，但是不剝皮的話無花果吃起來會有一種澀澀的感覺，口感比剝皮的...

“英式少油少糖的脆皮吐司是選用法T55粉，以突出吐司的嚼勁和原始麥香味道。近來，人們為了追求飲食的健康去油去糖，又在英式脆皮吐司的基礎上做了改進：祛除黃油的使用，使脆皮吐司成為無油版...

“入冬時我和老媽灌了臘腸，平時自家吃豐富飯桌，過年串親戚拎上幾斤更顯心意。剩下兩根豬腸我今天用來做脆皮腸，不但一日三餐可食用，即使是過年待客端上桌也能撐門面，畢竟這年頭大家對吃比較...

“這是一款老少皆宜做法簡單又美味的傳統糕點、外皮脆脆的，裡面軟軟的，而且充滿了童年的味道有木有。”食材明細主料雞蛋（4枚）低筋麵粉（110克）奶粉（10克）砂糖（80克）黃油（適量）白芝麻（適量）輔料蜂蜜水...

“皮蛋好吃，製作卻是個謎。即使是看著製作者將鴨蛋用灰漿包起來，也依然看不出灰漿中的祕密。後來，為著德式鹼水面包弄回一包燒鹼；再後來，看到一個用燒鹼製作松花蛋的方子。豁然開朗的感覺。...

“還是中秋做的月餅。當初本想做點豆沙餡的，可沒時間準備食材。再者家裡老人很多東西不能吃，甜的不敢吃，家中現有的紫薯和無花果醬就派上用場了。”食材明細主料糯米粉（100克）澄粉（40克）粘米...

“做麵包的材料越簡單，就越能激發出麵粉的麥香味。比如，法式麵包中的法棍，意式麵包中的拖鞋面包等。我非常喜愛這一款英式脆皮吐司，其外皮焦香有嚼勁，內裡柔軟拉絲，非常的好吃……”食材明細...

“糾結了好久我的第一個烘焙作品是泡芙還是心太軟（熔岩蛋糕）…最後竟然是選擇了無油無水脆皮小蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麵粉（100g）輔料蜂蜜（13g）細砂糖（73g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料A部分：全蛋（40個）蛋糕油（20克）鹽（20克）B部分：低筋粉（1500克）吉士粉（50克）輔料白糖（2000克）塔塔粉（30克）泡打粉（17克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）神級（難度）無水脆皮蛋糕的做法步驟...

無花果是一種開花植物，主要生長在溫帶和熱帶的地方。無花果除了能直接吃之外，還可以加工成無花果乾，果汁等等。無花果好吃嗎?無花果具有一股很濃厚的味道，味道很甘甜夾帶著一股清香，非常的...

“這段時間有時間就會做蛋糕，但是從來沒做過無水脆皮的那種，今天嘗試著做下，非常成功。完全不輸於蛋糕店的師傅，自己做的很有成就感，真的是脆皮吃起來掉渣渣哦！”食材明細主料低粉（80克）玉米油...

“不加水，無果皮，口感佳，容易做獨家祕方”食材明細主料柚子（一個）輔料冰糖（200克）蜂蜜（200克）甜味（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）普通（難度）無果皮蜂蜜柚子茶的做法步驟1、柚子去皮只留果肉，超市裡賣的蜂...