醬棒骨怎麼做|醬棒骨的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬棒骨的做法步驟

• 1、把棒骨放開水鍋中焯一下。

• 2、把焯好的棒骨放電壓力鍋中，倒開水與棒骨持平。再加蔥、姜、花椒、八角、香葉、生抽、老抽、糖、黃醬、料酒、醋，蓋蓋壓30分鐘，壓好後把棒骨翻一翻，再壓10分鐘即可。

• 3、棒骨撈出啃著吃。剩下的肉湯可以用來燉土豆和豆角。