燉骨棒怎麼做|燉骨棒的做法

“自己燉豬骨棒，實現骨棒自由”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燉骨棒的做法步驟

• 1、買好的鼓棒在市場，切成小段兒，冷水下鍋。

• 2、骨棒焯水三分鐘，撈出來瀝乾水分。

• 3、起鍋燒油，依次下入郫縣豆瓣醬，黃豆醬，炒香。

• 4、然後加入切好的蔥段薑片，加入足量的水。

• 5、再放一些老抽調色。

• 6、加入燉肉調料包（在市場上都可以買得到）

• 7、下入骨棒，大火燒開，轉中火燉40分鐘，加鹽（燉菜越燉越鹹，鹽逐步加，我是三斤骨棒加了四小湯匙）。

• 8、燉40分鐘之後注意觀察，鍋在水靠到剩個底兒的時候就可以盛出來了。