1、大骨加清水,食鹽,煮30分鐘。
2、我做大骨湯面用的骨湯,剩下的涼透了,放上醬棒骨。
3、白菜。
4、手撕白菜放大骨上面。
5、放食鹽。
6、中小火燉至白菜變軟。
7、把大骨頭取出來。
8、剩下的醬棒骨和白菜,大火燉。
9、湯汁剩一小半的時候,放雞精,攪拌均勻即可。
10、成品。