家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做

“婆婆愛吃豬蹄，但外面買回來的雖然味道不錯，但商家為了不傷分量、模樣好看，價錢又不貴，難免會有新增劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄，做好了明天請婆婆來品嚐。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常燉豬蹄的做法步驟

• 1、準備豬蹄，摘洗乾淨，用水焯燙，我這是已經焯過的

• 2、準備調料蔥、姜、桂皮、大料、香葉

• 3、把食材和所有調味品，放入高壓鍋，填入適量的水，按下“牛羊肉”鍵（這個可根據自家高壓鍋的情況而定）

• 4、就這麼簡單，家常味道的燉豬蹄就做好了。

小竅門

1、最好選前蹄，也就是豬手，肉多骨少
2、沒有太複雜的步驟，只要調料放足，一樣很香的。
3、為了少吃油不要太膩，沒有放一滴油