豆豉幹鍋菜花怎麼做|豆豉幹鍋菜花的做法

“有機菜花營養價值很高，肉質細嫩、味甘鮮美，烹炒後柔嫩可口，食用後易於消化吸收。和萬能老乾媽辣醬組合，非常的下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉幹鍋菜花的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、菜花剪成小朵清洗乾淨

• 3、砂鍋中放入清水，放入一滴油，燒開

• 4、把菜花放入焯燙片刻

• 5、撈出過冷水

• 6、香蔥取葉切成碎

• 7、砂鍋中放入適量色拉油

• 8、放入老乾媽辣醬炒均勻

• 9、倒入菜花，加入精鹽，翻炒均勻

• 10、出鍋撒香蔥碎即可

小竅門

小貼士：
1、有機菜花很鮮嫩，焯燙片刻即可
2、老乾媽辣醬可根據個人口味增減
3、砂鍋做菜有餘溫，省火，要注意火候的把握