幹鍋花菜怎麼做|幹鍋花菜的做法

“花菜又叫菜花或者花椰菜，口感脆嫩爽口，味道鮮美、是我最喜歡吃的蔬菜之一。花菜做法很多、可葷可素，最受歡迎的做法就是幹鍋花菜了！今天就給大家分享一下這道菜的做法！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

幹鍋花菜的做法步驟

• 1、青椒小米辣切圈、大蒜拍碎、小蔥切蔥花、花菜和五花肉切小塊。

• 2、切好的菜花倒入在水裡加入一勺鹽浸泡兩分鐘。

• 3、起鍋加入少量油倒入五花肉，煎至兩面焦黃煎出豬油後撈出。

• 4、再加入蔥段蒜粒，一勺東古香格辣炒出香味。

• 5、倒入花菜，翻炒至菜花變軟。加入一勺東古一品鮮醬油、一勺東古蠔油、青紅辣椒圈和蔥段翻炒均勻。

• 6、再倒入五花肉、加入半勺東古一品鮮雞粉、一勺白糖提鮮即可。