“乾貝富含蛋白質和其它多種營養成分,味道極鮮。絲瓜與乾貝一起蒸,清熱解暑又鮮美。”
1、備好材料。
2、乾貝提前浸泡軟了。
3、泡好的乾貝撕成絲,蔥姜切末。
4、絲瓜刨去皮,切段。
5、鍋中加油,放入乾貝絲炒香。
6、再加入蒜末炒至略焦,再加醬油炒勻。
7、絲瓜擺放盤裡,把乾貝蒜蓉放上面。
8、放入蒸汽爐裡蒸5分鐘。
9、油、醬油、鹽燒熱調點汁,蒸出來有水可以倒點,淋在蒸好的乾貝絲瓜上就可以了。