祕製的手扒羊頭如何做簡單又美味

祕製的手扒羊頭是有它獨特配方和方法在裡面，做出來味道美味，沒有羊的腥味，湯也是濃濃的香味。並且羊肉本身就是屬於滋補佳品，對身體也是有好處的，平時我們可能也就是吃羊肉最多，但是羊頭其實也是營養滋補佳品，喜歡的朋友試一下。

主料

輔料

具體步驟

熟羊頭切片，青紅椒切小粒，姜蒜剁蓉，蔥切段。

炒鍋坐火下油，進姜蒜蓉微炒，然後下蔥段，羊頭肉翻炒。加糖、鹽、生抽，加半碗水中火燉十五分鐘。

將羊頭撈出，裝盤。鍋內剩餘湯汁用鮑汁勾芡，然後澆到羊頭肉上。

用青紅椒粒點綴。