蜜汁羊排怎麼做|蜜汁羊排的做法

“家庭齊分享，自己也可以做出大廚風味。現鮮香不羶，入口爽滑酥爛”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁羊排的做法步驟

• 1、鮮望羔羊排洗淨（半年羔羊三四人份）洋蔥小米椒洗淨切好備用。電烤箱調至上下烤模式，上下管均調為220度，預熱20分鐘。將烤盤用錫紙全部包裹好。

• 2、將羊排放到烤盤上，正反兩面均勻刷食用油帶脂肪層肉厚的一面朝上，羊排呈拱形。

• 3、將羊排放到烤盤上，正反兩面均勻刷食用油帶脂肪層肉厚的一面朝上，羊排呈拱形。

• 4、將羊排放到烤盤上，正反兩面均勻刷食用油帶脂肪層肉厚的一面朝上，羊排呈拱形。

• 5、上依次均勻刷蜂蜜，撒鹽，黑胡椒。再次將羊排放入烤箱，開上管烤，調時間為15分鐘。

• 6、出鍋，切開根據各人口味撒入適量孜然、辣椒粉等(小心燙)

小竅門

烤箱預熱，小心燙手。肉厚的一面朝上烤，第二次進烤箱前先刷蜂蜜再撒鹽和黑胡椒。