雙椒炒羊肚怎麼做|雙椒炒羊肚的做法

“一塊毛肚，一塊百葉肚，一塊小腸，三種肉食切的絲，姑且都算羊肚吧。
用的羊角辣椒，真的好辣，感覺比線椒辣好多呀。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒炒羊肚的做法步驟

• 1、辣椒洗淨，去蒂。

• 2、辣椒切絲，蔥姜切絲。

• 3、蔥葉切絲。

• 4、羊肚羊腸切絲。

• 5、熱鍋冷油。

• 6、油熱放蔥薑辣椒翻炒

• 7、炒至辣椒變色。

• 8、放肚絲。

• 9、翻炒約1分鐘。

• 10、放食鹽和味精炒均勻。

• 11、放蔥葉炒勻即可。

• 12、裝盤。

• 13、成品。