酸辣尖椒蘿蔔炒肉絲怎麼做|酸辣尖椒蘿蔔炒肉絲的做法

“酸辣是我最喜歡的一中味道，酸酸辣辣的很開胃，這是小時候爸爸最拿手的菜，也是在節日才能吃到的菜，原先是用豬大腸的，因為我沒有買到豬大腸就是肉到代替，用牛肉的話味道更好。去的晚沒有買到牛肉，只能用豬肉代替。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣尖椒蘿蔔炒肉絲的做法步驟

• 1、食材原料圖

• 2、把蘿蔔切絲，肉切絲，辣椒切塊，小湖南椒切圈，嫩薑切片，蒜切片，待用

• 3、熱鍋下油，倒蒜片，肉絲

• 4、倒入蘿蔔絲，薑片，芹菜，辣椒，小湖南椒，翻炒，倒入少許水，放入鹽，醬油，雞粉，白醋，如果要辣一些可加些幹辣椒，翻炒五分鐘，倒入溼生粉收汁即可

• 5、上成品圖

小竅門

紅色的辣椒我是為了好看，其實都是青椒一樣的。