“夏天快到了,一罈子泡椒還沒開動,想方設法的做了吃”
1、蘿蔔黃花洗淨瀝乾水分切1.5cm左右長條
2、撒適量鹽拌勻殺十分鐘左右,殺出水和蘿蔔的辣味
3、薑切片,泡椒切開
4、鍋內加礦泉水,加糖花椒姜泡椒煮開待涼備用
5、將殺好的蘿蔔黃花控幹水分放入帶蓋容器,倒入煮好的水蓋蓋放冰箱
6、醃漬兩小時以上就可以吃啦,最好兩三天內吃完