1、切菜備用
2、鍋裡放油,油熱後放入切好的土豆,煎到變色後乘出備用
3、鍋里加少許油,放入肉炒至變色
4、肉變色後加入煎好的土豆,辣椒,拌勻
5、不停的翻炒幾分鐘後加鹽,醬油調味,再加入水,水到菜的一半的位置