蝦球櫻玉豆腐怎麼做|蝦球櫻玉豆腐的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦球櫻玉豆腐的做法步驟

• 1、食材：櫻玉豆腐、鮮蝦

• 2、將鮮蝦去頭剝殼放在案板上在蝦的背部劃開去蝦線。

• 3、放入盆中，用清水清洗清洗。

• 4、放入盤中，加適量的鹽。

• 5、加半勺料酒。

• 6、抓勻，醃製5分鐘。

• 7、將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝、切開。

• 8、放入盤中，加適量的鹽。

• 9、加適量的生抽。

• 10、接著，合入醃製好的蝦仁。

• 11、然後，放入炒鍋中。

• 12、蓋上蓋、開鍋蒸5分鐘關火。

• 13、開蓋取出。