金沙蝦仁玉子豆腐怎麼做|金沙蝦仁玉子豆腐的做法

“鹹蛋黃真是一個神奇的食物，跟很多食物搭配起來一點都不違和。嫩滑的豆腐、Q彈的蝦球跟鹹香四溢的鹹蛋黃結合起來居然如此美味！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金沙蝦仁玉子豆腐的做法步驟

• 1、蝦仁去殼去蝦線。

• 2、玉子豆腐切塊。

• 3、鹹蛋黃蒸熟壓碎。

• 4、熱鍋放油，將玉子豆腐煎至兩面金黃，出鍋。

• 5、將蝦仁放入鍋中，加鹽，煎香出鍋。

• 6、鍋內倒入少量油，放鹹蛋黃碎翻炒出油。

• 7、再加入蝦仁、豆腐，翻炒均勻即可上碟。