“看了別人做的，今天嘗試做一次，實在是太好吃了，又香又脆！”
1、藕、蔥、姜洗乾淨。
2、蔥、姜切細。
3、加入肉末內。
4、加少許醬油、鹽巴、料酒、白胡椒、一個雞蛋。
5、攪拌均勻。
6、藕切片。
7、另取一碗，加入一大勺麵粉，適量泡打粉，鹽，水，攪拌均勻，成糊狀。
8、兩片藕，中間夾層拌勻的肉末。
9、筷子夾住藕合在麵糊中裹一圈。
10、入油鍋，炸至兩面金黃。
11、撈起，入盤，鮮，香，酥，脆，好吃！
千里飄香谷
