素炸藕丸怎麼做|素炸藕丸的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素炸藕丸的做法步驟

• 1、藕削皮切片，再切成絲，剁碎。

• 2、藕放盆裡，加入雞蛋，鹽，五香粉拌勻。

• 3、放入麵粉攪拌。

• 4、麵粉酌情新增，拌成稠麵糊即可。

• 5、鍋放油燒熱，手上抹油把麵糊輕輕搓成小丸子，放入油鍋中火炸。

• 6、炸金黃即可撈出。

• 7、成品圖。

小竅門

麵糊粉不用加太多，和成稠糊即可，輕輕搓成丸子。