和和美美之炸藕合炸茄合如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茄子 ：1根
藕 ：1根

輔料

香菇 ：5朵
雞蛋 ：三個
粉絲 ：半把
欣和六月鮮醬油 ：適量
蘑菇精 ：少許
油 ：適量
鹽 ：少許
水 ：適量
胡椒粉 ：適量
麵粉 ：兩大勺

具體步驟

1. 蘑菇泡發，切碎，雞蛋炒熟，油鍋燒熱放香菇炒香關火。餡料混合均勻，放六月鮮醬油，蘑菇精，鹽，胡椒粉，香油攪拌均勻。

2. 藕、茄子切連刀塊，中間加入餡料。

3. 麵粉加水，攪拌成麵糊。

4. 油燒熱，藕合茄合沾麵糊，放到鍋內炸熟。