炸脆藕怎麼做|炸脆藕的做法

“這道菜放收藏夾裡已經好久，今天終於拔草～
簡單又好做～
真心是一道下酒好菜～
”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

炸脆藕的做法步驟

• 1、藕切片浸泡5分鐘

• 2、將藕片瀝乾水份

• 3、放入八成熱的油鍋中火，慢慢炸至金黃

• 4、出鍋瀝乾油份

• 5、加入調料攪拌均勻

• 6、給孩子當零食，味道覺不比外面買的啥薯片差

• 7、也是一道很好的下酒小菜

• 8、⋯⋯

小竅門

藕儘量切的薄一點，炸至時間就可以縮短許多，出來的藕片也特別脆😍