1、準備材料,把卷心菜撕成小塊。
2、蒜躲碎,儘量碎一些。
3、蝦開背,挑出蝦線。
4、鍋里加油,把蒜末爆香。
5、等蒜末變顏色以後,加醬油,鹽。
6、加蝦仁。
7、蝦仁6分熟放捲心菜。
8、中火10分鐘,可以裝盤了。
捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。