小米辣蒜蓉炒空心菜怎麼做|小米辣蒜蓉炒空心菜的做法

“清脆爽口的小炒，微辣，很下飯的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小米辣蒜蓉炒空心菜的做法步驟

• 1、空心菜泡洗乾淨。

• 2、改刀切成小段。

• 3、蒜頭，泡的小米辣改刀切碎。

• 4、熱鍋放油，下蒜蓉，小米辣炒香。

• 5、放入空心菜大火翻炒。

• 6、最多一分鐘炒至斷生。

• 7、調點鹽快速翻炒均勻即可。

• 8、如圖，綠油油，是不是很有食慾。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

炒青菜，油鍋要夠熱，大火快遞翻炒，才能保持青菜的翠綠。