“每次上外面吃烤鴨,我都會把鴨架帶回家,做成各式各樣的湯來吃。”
1、鴨架
2、猴頭菇,洗乾淨。
3、砂鍋裡面放開水,把鴨架,猴頭菇放裡面,大火轉中小火煲40分鐘。
4、準備一些雪菜,超市裡面有賣的。
5、鍋裡熱油,把雪菜炒一下。
6、把煲好的鴨架跟湯拿一部分出來放在鍋裡。
7、放麵條。
8、放白菜葉。
9、根據自己的口味,調味即可。