關於臭豆子炒雞蛋怎麼做好吃的知識

“臭豆子在臨沂也是很流行的一個小吃，臭豆子有絲豆子和幹豆子兩種，絲豆子就是很黏出絲的那種，容易壞，冬天才吃。絲豆子炒雞蛋也不錯，我在日誌有做法。乾的臭豆子一年四季都可以吃到，不容易壞...

食材明細主料米飯（1碗）臭豆（適量）輔料青菜（適量）配料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋打入碗中加入臭豆打勻。2、青菜焯水備用。3、調好的雞蛋倒入鍋中...

食材明細主料萵筍（1只）紅辣椒（1個）臭乾子（4塊）輔料鹽（5g）雞精（5g）肉絲（15g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒臭乾子的做法步驟1、萵筍葉，紅辣椒清洗備用。2、萵筍切絲，放點鹽，醃一下10分鐘，會清...

食材明細主料臭豆腐（4塊）茼蒿菜（1把）輔料姜（適量）蒜（適量）色拉油（適量）鹽（適量）味精（適量）幹辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐炒茼蒿的做法步驟1、茼蒿菜洗淨切段。2、臭豆腐切碎。3...

食材明細主料臭菜根（適量）輔料剁辣子（適量）大蒜子（適量）配料食油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁辣子炒臭菜根的做法步驟1、準備好臭菜根一小把。2、選去老根與鬚根...

蛋清和蛋黃混合，帶有異味，表面有黴斑。雞蛋別名雞子、雞卵等，吃法和用途廣泛，既可以蒸著吃、炒著吃、煮著吃，也可以用於製作雞蛋糕、雞蛋餅、雞蛋布丁、奶油蛋糕、冰淇淋等美食。儲存雞蛋時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘指甲大小的臭乾子丁與焯煮到八成熟的毛豆米在火腿腸、姜、蒜調料鹽、味精的調味下，使得臭乾子聞起來臭，吃起來香。經過...

辣椒炒豆乾、大蔥炒豆乾、蒜苗燒豆乾、芹菜炒豆乾等。各種有屬於自己味道的蔬菜都可以搭配臭乾子炒製成菜餚。臭乾子是用黃豆製作而成的豆腐經過發黴發臭後形成的，雖然它聞起來比較臭，但...

“做這道菜之前，關好廚房門，開啟油煙機和窗戶~~~~~~”食材明細主料臭幹（3片）青椒（3個）輔料鹽（適量）黃酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒臭乾子的做法步驟1、臭豆乾洗淨，多洗幾次，切...

““臭豆”學名美麗球花都，也叫巴克豆，和榴蓮在印度尼西亞及馬來西亞屬於兩項著名的特殊食品，有些人嗅到榴蓮就會掩鼻，敬而遠之。同樣的，沒吃過“臭豆”的人嗅到它特殊的氣味後，也不敢去嘗試...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：350臭豆子：200輔料蒜頭：適量鹽：適量蔥：適量油：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.苦瓜切成片。2.蔥蒜切碎。3.這是已經用辣...

食材明細主料臭菜（1棵）雞蛋（3個）油（5ml）輔料鹽巴（3克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭菜炒雞蛋的做法步驟1、摘取嫩部分洗乾淨切碎2、打好雞蛋調勻3、下鍋煎至兩面微黃4、起鍋...

“臭乾子，我們老家還有一個叫法“臭四方子”！呵呵，因為它是四方四正的嘛！辣椒炒香乾和炒臭幹是徽菜館裡不可缺少的小炒菜哦！它和臭豆腐是不一樣的哦！家鄉特產呢！”食材明細主料臭乾子（適量）輔料...

食材明細主料臭豆腐（1塊）輔料雞蛋（2個）紅椒（少許）蒜（適量）鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（1勺）青椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭豆腐炒雞蛋的做法步驟1、準備以上食材2、把臭豆腐切碎丁3、雞蛋打...

食材明細主料青椒（適量）臭豆腐（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒臭豆腐的做法步驟1、不粘鍋中放油燒熱，放入臭豆腐（如果能買到臭幹更好）煎至焦黃。2、煎好的臭豆...

食材明細主料土豆粉條（300克）蟶子（260克）雞蛋（2只）輔料香蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法步驟1、食材：土豆粉條、蟶子（已清洗焯熟）、雞蛋、香蔥...

“東北的臭菜長短和菠菜差不多，葉子很像鳥類羽毛，聞起來味道很特殊，第一次吃是洗了蘸醬，只覺得有點像水蘿蔔菜的味道，很清香。第二次切碎了炒雞蛋，聞到了很濃的味道。但是頗具營養價值。1.臭...

“徽州臭豆腐俗稱：大呆臭。為王致和於清康熙年間創制，康熙品嚐後讚不絕口特地御筆親書“青方”二字賜王致和，從此名聲大振。與浙江紹興的臭千張，淮南的臭香乾成鼎足三立之勢，享譽海內外。徽...

“鹽豆子炒雞蛋是我家鄉的一種小菜，配上老家的煎餅（或單餅）咬一口特滿足.滿滿的家的味道😊。”食材明細主料鹽豆子（半小碗）雞蛋（4個）輔料香蔥（2根）姜（半塊）蒜（4粒）紅辣椒（適量）香菜（適量）油（適量）花雕酒（適...

“前幾天，突然想到了老家的臭豆子的味道，於是突發奇想，想自己做做看，於是在網上搜羅方法，最後找到一些方法，又給老家父母打電話諮詢了一下，就決定做做試試看。為何起名蕭縣臭豆子呢？因為早我們...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘應該大家都知道的吧臭乾子表面上聞起來臭的要命，但是真正的吃上一口外焦裡脆的，味道鹹鮮無比，另外臭乾子還有抵抗免疫力...

食材明細主料雞蛋（3枚）綠豆芽（200克）香菜（2棵）輔料食用油（2勺）郫縣豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）豆芽炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中攪散倒入熱油鍋中炒成雞蛋碎。2、另...

食材明細主料雞蛋（3枚）綠豆芽（160克）香菜（3根）青椒（1個）幹辣椒（2個）輔料食用油（3勺）郫縣豆瓣醬（1勺）耗油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）豆芽炒雞蛋的做法步驟1、蛋液用寬油炒凝固後攪碎盛出。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料臭豆子：100青椒：200輔料油：適量啤酒：1聽鹽：適量蒜頭：適量具體步驟1.青椒剁細。2.蒜頭切碎。3.臭豆子備用。4.啤酒一聽...

“貴陽人餐桌上的一道家常菜，算不上有名氣，也登不上大雅之堂，但卻是一道開胃下飯的主菜！”食材明細主料臭豆豉（250克）蒜苗（少許）薑末（少許）醬油（少許）菜油（少許）輔料香菜（少許）香蔥（少許）白糖（少許）味精（少...