“每次買烤鴨時,都會有些不整齊的肉,過肥或只要骨頭。食之無味,棄之可惜。我今天就用它和香芹做成芹菜烤鴨粥。”
1、香芹洗淨、去蒂,切成小段。烤鴨斬碎,備用。
2、將香芹段、烤鴨碎和白米粥一起熬。
3、起鍋前,用鹽調味即可。