1、食材:茭白、鴨血、雪菜(已清洗切碎)
2、將茭白剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成片,待用。
4、將鴨血撕開包裝,放在案板上切開。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白和鴨血翻炒一下。
6、接著,合入切好的雪菜,加適量的清水煮開至熟。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻,即成。