番茄雞蛋燴麵怎麼做|番茄雞蛋燴麵的做法

“簡單又不失美味的番茄雞蛋燴麵”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄雞蛋燴麵的做法步驟

• 1、番茄洗淨，切塊

• 2、雞蛋加入少許生抽打散，煎熟，用鍋鏟切小塊，盛起待用

• 3、鍋中放水，水燒開後加入麵餅，中火煮4分鐘撈出，過冷水。

• 4、鍋中倒入適量油，下番茄翻炒

• 5、加入鹽以及半碗水，蓋鍋蓋中火燜煮1分鐘

• 6、倒入煎好的雞蛋

• 7、再把過冷水的麵條倒入

• 8、倒入兩勺生抽

• 9、撒入黑胡椒粉，拌勻即可。

小竅門

麵條不要煮太久了，不然再燴的時候容易爛掉