“豬肝瘦肉含有豐富的鐵、磷,均是造血不可缺少的原料,它還富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於寶寶的智力發育和身體發育。廣東菜系經常會有豬肝瘦肉粥,豬肝瘦肉粉,豬肝瘦肉枸杞湯等,當然配涼麵也是絕配!”
1、豬肝瘦肉切小塊,蔥花香菜切斷。
2、豬肝瘦肉放生粉,醬油抓抓。
3、先熱油,先蒜頭炒香。
4、接著放入豬肝瘦肉翻炒。
5、炒至七分熟。
6、剷起來備用。
7、另起鍋炒麵。
8、炒至七層熟放入豬肝瘦肉一起翻炒。
9、炒熟後加鹽,醬油,蔥花香菜調味即可。
10、成品。
1、全程不需要加水!
2、豬肝瘦肉比例可自行搭配!
3、加少許青菜更美味。