炸蛋黑木耳燒茭白怎麼做|炸蛋黑木耳燒茭白的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸蛋黑木耳燒茭白的做法步驟

• 1、食材：雞蛋(已煮熟剝殼)、黑木耳（已泡發清洗）、茭白

• 2、將茭白剝殼清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入已剝殼的雞蛋炸至金黃色，撈出。

• 5、接著，鍋內留適量的底油，下入切好的茭白翻炒翻炒。

• 6、然後，合入炸好的雞蛋和黑木耳，加適量的清水。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的白糖。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味燒煮開。

• 11、最後，燒煮至湯汁差不多了，加適量的味精。（加不加味精自願）

• 12、翻勻，即成。